RAÚL VALDEZ

Cocinero autodidacta quien tiene como convicción el poder lograr platillos sencillos con solo dos o tres ingredientes manteniéndolos lo más natural posible y conservando su sabor original. Como quien en la música logra grandes rolas con dos o tres notas. Así de simple describimos su cocina.

 

— BIENVENIDOS A LA COCINA DE LOS LICHIS —